shpringelolga: (Default)


Последний в прямом смысле пирожок сегодня доедаем.
Все, господа, пирогов здесь не будет 2 месяца.
Мы с Гришей на диете.
shpringelolga: (Default)
Испекла слойки с сыром и слойки с вишнями.



Подробности  )

Потом подумала и испекла еще ягодный пирог.



Подробности  )
shpringelolga: (Default)
Ночью в Тель- Авиве.



Насмешил портрет Пушкина на стене в фалафельной. Откуда он тут?



Та же палатка свежевыжатого сока днем. Индус какой- то держит.

shpringelolga: (Default)
Позавчера испекла новый пирожок.
Результат был такой, что меня третий день распирает
от гордости за качество и вкус продукта.



Подробности )
shpringelolga: (Default)
Видимо, вдохновленный нашими кулинарными рецептами, френд [profile] belenky предлагает свой рецепт.

"Взять небольшую кастрюльку, налить в нее полстакана воды (не больше!). Всыпать туда 300-400 грамм сахара, а лучше сахарной пудры, с ней вкуснее, и положить порезанную на куски полпачки сливочного масла. Включить огонь и дождаться, пока масло растает, а сахар растворится и сироп станет почти прозрачным. У меня это заняло минут семь. Выключить огонь. Всыпать в кастрюльку 200 г сухого молока (не сливок) и 100 г (пачку) какао. Тщательно перемешиваем - сначала ложкой, а потом желательно миксером - до полной однородности и ликвидации комочков, Аккуратно вылить это сладкое высококалорийное говно в унитаз." )))))))))))

Однако, сегодня я опять пекла корзиночки из песочного теста,
с черносливом, яблоками, бананами и мандаринами.
Сверху- сметана с сахаром.

shpringelolga: (Default)
Из остатков теста, сыра, лука и буженины снова испекла такой пирожок.
Первая попытка и рецепт тут. Прошлый пирог.



Вторая попытка, новый сегодняшний пирог.



На мой взгляд, качество заметно улучшилось. А?
Снова спасибо Ксюше [livejournal.com profile] ksy_putan за науку.
Положила 4 яйца, а не 3, как в прошлый раз, больше молока,
порезала все помельче, действительно соломкой, а не брусочками.
Жду Гришу с работы.
shpringelolga: (Default)
Продолжаю кулинарные опыты.
Вот по этому рецепту от френды [livejournal.com profile] ksy_putan испекла вчера пирог офигительный.





Брынзы у меня не было, нарезала соломкой обычный сыр, грамм 250, буженины грамм 300, лук зеленый, перемешала, подсолила, т.к. сыр был несоленый, выложила в форму с тестом, залила яйцами с молоком, (взяла 3 яйца, но, все- таки, надо еврейских-4, российских- 5). Есть этот пирог надо горячим, надеюсь, что у вас тоже остыть не успеет. У меня не успел.))) Спасибо, Ксюша.

На сладкое запекла яблоки с сахаром в слоеном тесте.



shpringelolga: (Default)
Я забыла, где я нахожусь.
У нас в Израиле, даже если ты с утра задумала испечь так по- русски сладкие дрожжевые булочки,
на выходе все равно получаются еврейские кошерные бурекасы!
Тесто, про которое мне в магазине сказали, что оно дрожжевое, оказалось слоеное.
Поскольку, печь сладкие булочки я взялась первый раз в жизни,
в тесте разбираюсь, как свинья в апельсинах, то тесто слоеное я, естесственно,
не узнала, налепила типа плюшки, испекла,
Вот что получилось, настоящие слоеные бурекасы.



Знала бы, вместо сахара соленого сыра бы туда положила, мяса или творога.
Ну теперь в следующий раз. Приятного аппетита! Гриша хвалил.



Сделать очень легко  )
shpringelolga: (Default)
Вчера снова испекла пай по этому рецепту. Получилось очень хорошо и вкусно.
Вот так он выглядел в процессе еще без крема, но мы уже сняли пробу.



Замечательно!
Предупреждение израильтянам. Яиц в начинку кладите меньше, иначе она не влезет в коржик.
До меня не сразу дошло, почему не влазит.
Потом осенило- наши еврейские яйца нестандартного размера,
они очень большие и не влазят никуда! Едва запихнула.
shpringelolga: (Default)


А вам, девочки, пэрсик.



Согласны?
shpringelolga: (Default)




Вишня никакая, а черешня сладкая- сладкая.
shpringelolga: (Default)
кекс со сметаной и вишневым вареньем

shpringelolga: (Default)
кекс со сметаной и вишневым вареньем

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 20th, 2017 03:29 am
Powered by Dreamwidth Studios